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무수분수육 만드는 법
들어간 고기 : 전지 및 삼겹살 합해서 두근반 정도 (2인분 클라쓰보소..)
나머지 재료 : 양파, 사과, 대파, 월계수잎 등
너무 쉽고 간단한 무수분수육 !!
양파를 4개 정도 까서 바닥에 깔아줌
고기 기름부분이 바닥으로 가게 해서 양파 위에 고기 얹어줌
사과 2개를 씨앗빼고 잘라서 고기 위에 얹어주고
대파와 월계수잎(잡내제거용)은 있는 김에 추가로 넣어주었는데 없으면 안넣어도 될 것 같음
야채가 많이 들어가서 왠지 고급음식 같음. 우리집 부잔가봐
뚜껑덮고 처음엔 강불로 잠깐 화력을 키웠다가 약불이나 중불에서 한시간 끓여줌
약 한시간 후 꺼내서 잘라보니 잘 익었음 !!
냄비 속은 사과가 거의 쨈처럼 된 상태였다 그리고 사과향이 엄청 좋음 이래서 사과를 넣는구나 ...
수육먹으려고 육젓도 새로 샀다 !! 수육엔 육젓이 생명임 !! 새우 크고 통통한거보소...육젓 최고....
그냥 먹으면 너무 짜니까 물을 조금 부어서 먹는게 좋음
수육에 같이 곁들여 먹으려고 산 제철 멍게님 !!
요린이도 할 수 있는 간단한 무수분수육으로
풍성하고 즐거운 주말 저녁식사 !!
잡내도 없고 엄청 부드럽네
이럴려고 돈번다.
아직 두덩이가 남아서 내일쯤 오븐에 구워서 겉바속촉 하게 해먹을까 함
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